OZ Native Cuisine ist ein neues Projekt im AustralienWineStore. Nach zehn Jahres des Erfolges mit Weinen und Gourmetprodukten aus Down Under möchten wir Sie nun in einen weiteren Bereich der kulinarischen Genüsse entführen und Ihnen die natürlichen Kräuter und Gewürze Australiens vorstellen, die in Fachkreisen auch als Bush Food bekannt sind. 

Das Konzept: Nach all den Jahren, die wir bereits australische Produkten vorstellen dürfen, möchten wir dem Land von unserem Erfolg etwas zurück geben. Unserer Meinung nach kann dies nur geschehen, indem wir die Einwohner das Landes unterstützen und das sind für uns die Ureinwohner Australiens, die sich seit mehr als 40.000 Jahren, also lange vor der Besiedlung durch die Krone Englands, von diesen Kräutern und Gewürzen ernähren, ja oftmals auch als Medizin benutzten. 

Sicherlich, viele Rezepte sind aufgrund der Kollonialisierung und dem Schicksal der so genannten "Lost Generation" verloren gegangen. Doch gemeinsam mit unserem Partner "Native OZ Cuisine" sind wir auf der Suche nach den alten Lehren des Landes der Regenbogenschlange, wie es von den Ureinwohnern Australiens, den Aboriginies, genannt wird. 

In "Native OZ Cuisine" haben wir einen Partner für unser Vorhaben gefunden, der 100% in Besitz und somit Vertreter der Aboriginie Kultur ist. Mit Dank und Respekt nehmen wir uns der Aufgabe an, Ihnen die Geschichte um die nativen Kräuter und Gewürze der Aboriginies näher zu bringen und somit den einzigartigen "Taste of Australia" aus dem direkten Erbe der Ureinwohner Australiens zu vermitteln.

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