Grant Burge - Filsell - Shiraz 2016

Hochkonzentrierter Wein aus einem 1998 erschlossenen Anbaugebiet auf dem Weingut. Würzige Shirazaromen nach geröstetem Fleisch, schwarzem Pfeffer, Pflaume und Mokkaschokolade.

Shiraz aus der Premiumregion Margaret River in Westaustralien. Aromen von roten Früchten, Kirschen, weißem Pfeffer und Aubergine. Noten von Kräutern, Vanille und Tabak. Gutes Lagerpotential.

Abednego bedeutet auf Hebräisch der "Diener Von Nego", den babylonischen Gott der Weisheit. Abednego, mit Shadrach und Meschach, wurden 600 v. Chr. von König Nebukadnezar in den Feuersturm geworfen. Grant Burge nennt seine Flaggschiff- und Ikon-Weine inspiriert von der Geschichte ubd nach seinem Urgroßvater Meschach Burge.

Die feinste Mischung aus traditionellen Barossa-Sorten, Grenache, Shiraz und Mourvedre wurde "Abednego" genannt.
Der 2014 Abednego ist ein reich von Aromen und elegant strukturierter Wein mit Aromen von Kreuzkümmel, Himbeeren begleitet von Fenchelaromen. Wunderschön ausgewogen am Gaumen mit feinem Tannin und einer sehr guten Textur und Aromen von Pflaume, Gewürze, Lakritze mit einem Hauch von Vanille.

Überdurchschnittliche Winter-Niederschläge, aber ein trockenes Frühjahr; reduzierte die Erntemenge des 2014er Jahrgangs. Das Resultat, ein extrem hochwertige Rotweine mit großer Farbe und prächtiger Struktur.

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Grant Burge Nebu ist ein Beispiel für die klassische australische Mischung aus Cabernet Sauvignon und Shiraz. Diese beiden Sorten haben eine lange Tradition im Barossa.
Nebu ist ein  Wein von großer Komplexität, die die raffinierte Struktur von Cabernet Sauvignon perfekt mit dem opulenten  Barossa Shiraz kombiniert. Von ausgewählten Reben geerntet, werden kleine Mengen Trauben getrennt mit minimale Intervention verarbeitet und gekeltert um die einzigartigen Qualitäten jeder Sorte zu erfassen.
Kühle, nasse Bedingungen im Dezember, mit wärmeren Bedingungen im Januar und Februar dies Jahrgangs prägte das Leesegut. Eine späte Erntezeit führte zu einer ausgezeichnete Geschmacksreife.

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